Conoce los diferentes tipos de arroz
Actualmente, nos encontramos en las estanterias de los supermercados con una gran variedad de arroces de los que desconocemos sus propiedades y la forma de cocinarlos.
Cada tipo o variedad de arroz es ideal para determinados platos o recetas, hoy te vamos a ayudar a reconocer las diferentes clases de arroz [...]
Coliflor cocida sin mal olor
¿Sabes como evitar el mal olor que desprende la coliflor al cocerla?
Las posibilidades a la hora de cocinar la coliflor son variadas, se puede preparar rehogada, cocida y hasta rebozada.
Es rica en fibras y de bajo contenido en sal y grasas, por lo que el consumo de coliflor está especialmente recomendado [...]
::TRUCOS DEL HOGAR::
Como pelar las castañas
El otoño está a la vuelta de la esquina, y con el llegarán las castañas, producto de temporada.
Para pelar fácilmente las castañas te vamos a enseñas unos trucos:
Si la partida de castañas que has comprado te ha salido difícil de pelar, cuécelas durante dos minutos en agua hirviendo a [...]
Para madurar un aguacate
¿Necesitas que los aguacates que has comprado un poco verdes maduren rápidamente?, pues apunta este eficaz truco que te ofrecemos hoy:
Calienta el horno y apágalo, pon dentro los aguacates envueltos en papel de periódico y déjalos durante toda la noche.
Al día siguiente tus aguacates estarán listos para consumir.
Otra forma de madurar [...]
Para comprobar si los huevos que tienes en el frigorífico son frescos, llena una cacerola con agua fría e introdúcelos en ella: si los huevos se hunden totalmente en el fondo de la cacerola, siguen estando frescos, mientras que si flotan, más vale que los tires porque se han pasad0.
De esta forma tan sencilla [...]
Para que no se te desmigue el pan al cortarlo, existe un truco eficaz: moja la hoja de cuchillo que vayas a utilizar en agua hirviendo. Es preferible utilizar un cuchillo con hoja de sierra.
Y si quieres saber como cortar el pan de molde:
El pan de molde en bloque que has comprado lo cortarás [...]
Trucos para afilar los cuchillos.
Los cuchillos con hoja de sierra, deben afilarse siempre con un afilador de acero y nunca con una piedra. El afilador de acero trabaja sólo sobre el lado plano del cuchillo sin estropear los dientes.
Si no tienes un afilador a mano, puedes utilizar el mismo truco que para las tijeras. pasar [...]
Una forma rápida y fácil de limpiar los champiñones consiste en cortarles la parte más terrosa del tallo e introducirlos en un recipiente que contenga agua templada y unas gotas de vinagre.Deja los champiñones en remojo unos minutos y, al sacarlos, verás que la tierra permanece en el fondo del recipiente.
¿Es o no una [...]
Para evitar el olor tan desagradable a aceite a la hora de freir un truco que te ofrecemos es poner una ramita de perejil cuando el aceite empiece a coger temperatura, ¡veras como no se forma ese olor tan desagradable a aceite frito!
Y para que desaparezca el olor una vez que hayamos terminado de [...]
Uno de los trucos de la abuela más efectivos para que el pulpo nos quede blando , es dejarlo más de 24 horas en el congelador antes de cocerlo.
Cocer el pulpo durante una media hora con una hoja de laurel, dos dientes de ajo y una cebolla. Pincharle con un palillo mientras está cociendo [...]
