Para comprobar si los huevos que tienes en el frigorífico son frescos, llena una cacerola con agua fría e introdúcelos en ella: si los huevos se hunden totalmente en el fondo de la cacerola, siguen estando frescos, mientras que si flotan, más vale que los tires porque se han pasad0.
De esta forma tan sencilla [...]
Para que las cebollas se conserven duras y frescas, envuélvelas una a una en papel de aluminio. De esta forma también conseguirás que no germinen.
Si has cortado una cebolla por la mitad y una parte no la vas a utilizar al momento úntala con mantequilla por la zona que la hayas cortado. Verás como [...]
Si has comprado muchas castañas y sabes que todas no las consumiréis, hay un excelente truco para su conservación: enterrarlas en arena seca.
Si deseas cocer castañas sin tener que esperar mucho tiempo, hazlo en la olla a presión. sumérgelas en poca agua y una pizca de sal. En solo 10 minutos ya estarán hechas. [...]
Para que las setas frescas no adquieran ese feo color negruzco, no deben dejarse durante mucho tiempo en el agua. Lo más conveniente es lavarlas, secarlas con un paño limpio y cocinarlas cuanto antes.
Para conservar las setas que no vayan a consumirse en el mismo día deberán introducirse en bolsas de algodón no muy [...]
